Plácido Arango, empresario mexicano conocido por ser el fundador de la cadena de
restaurantes Vips, falleció este lunes a los 88 años de edad en Madrid, España, dio a
conocer el periódico El Mundo.
Hijo del emigrante español Jerónimo Díaz Arango, quien decidió viajar a México, Plácido
nació en 1931, en Tamaulipas, aunque rápidamente la familia regresó a España. En ese país
fundó en 1965 en compañía de sus hermanos los supermercados Aurrerá, los cuales habían
creado antes en su país de origen y posteriormente vendieron a Galerías Preciados.
Fue en 1969 cuando fundaron la marca Vips, una cadena especializada en hostelería que
tuvo mucho éxito en México. El concepto de Vips nació como una cadena de restaurantes
con tienda incorporada. Luego de la venta de Aurrerá los Arango se quedaron con estos
establecimientos, y decidieron acrecentar la cartera a finales de los ochentas creando Ginos,
luego en 2001 se aliaron con Starbucks para llevar la franquicia a España y en 2016
hicieron lo mismo con Wagamama.
A lo largo de los años Plácido fue acrecentando su fortuna, llegando a tener hasta 450
locales de comida, los que a su vez pertenecen a Grupo Sigla.
En 2018 la empresa mexicana Zena Alsea, que en España gestiona cadenas de restaurantes
como Fosters Hollywood, Domino's Pizza, Burger King o Lavaca, llegó a un acuerdo para
comprar el 100 por ciento del negocio del Grupo Vips por 500 millones de euros. La
familia Arango tomó una participación minorista en Food Service Project, la sociedad
participada de Alsea.
Arango gustaba de coleccionar arte e hizo donaciones al Museo del Prado y al Museo de
Bellas Artes de Asturias. Su destacada carrera empresarial fue tal que en noviembre de
2019 le entregaron la quinta edición del Premio Reino de España a la Trayectoria
Empresarial.
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